• BIST 83.067
  • Altın 146,627
  • Dolar 3,7912
  • Euro 4,0490
  • Ankara : 0 °C
  • İstanbul : 4 °C
  • İzmir : 5 °C
  • Antalya : 11 °C
  • Erzurum : -17 °C

Ete yüzde 20'ye varan zam geliyor

Et Üreticileri Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Bılıkçı, yeni tebliğle birlikte fiyatlarda yüzde 10 ile 20 arasında artış beklendiğini söyledi.
Ete yüzde 20ye varan zam geliyor

Et Üreticileri Birliği (ETBİR) Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Bılıkçı, yürürlüğe giren ''Türk Gıda Kodeksi Et ve Et ürünleri Tebliği''yle birlikte et ürünlerindeki kalitenin artmasına bağlı olarak yüzde 10 ile 20 arasında fiyat değişimi beklediklerini söyledi.

İstanbul'da düzenlenen bir toplantıda konuşan Bılıkçı, şunları söyledi: ''Mesela tebliğle birlikte fermente sucuk ve ısıl işlem görmüş sucuk olacak. Bir ürünün fermente olabilmesi için de belirli bir protein değerine ulaşması gerekiyor. O yüzdende et ürünlerini etin daha kaliteli yerlerinden yapın ki kaliteyi yakalayabilin.''
Toplantıda konuşan Bılıkçı, tebliğ kapsamındaki düzenlemeyle artık çocukların ve ailelerin güvenle tüketebileceği sağlıklı ve geleneksel ürünler için gerekli altyapının sağlandığını belirtti.


EN ÇOK SUCUK YENİYOR

Toplantıda sektöre dair bilgiler veren Bılıkçı, geleneksel Türk şarküteri ürünleri arasında en çok tüketilen ürünün sucuk olduğunu ifade etti.
Mustafa Bılıkçı, ''Bizde en çok tercih edilen şarküteri ürünleri sucuk ve pastırma. Yabancı ülkelerin ise sosis, salam ve jambon. NİELSEN verilerine göre sucuğun toplam pazardan aldığı pay yüzde 54.52, salamın yüzde 21.24, sosisin yüzde 13.2, pastırmanın ise yüzde 5.80. Bunları yüzde 3.17 ile kavurma, yüzde 1.14 jambon, yüzde 0.69 ile füme et takip ediyor'' diye konuştu.


915 TON KIRMIZI ET TÜKETTİK

Türkiye'de 2012'de 915 bin ton kırmızı et üretimi sağlandığını bildiren Bılıkçı, şunları kaydetti: ''Geçen yılın kırmızı et ithalatı 25 bin 435 tondur. 2012'de ithal edilen canlı hayvan sayısı ise 465 bin 634'tür. TÜİK'in 2012 kayıt verilerine göre ülkemizde tüketilen toplam kırmızı et miktarının en fazla yüzde 15'i küçükbaş hayvandan sağlanmaktadır. 2012 yılında kişi başı kırmızı et tüketimi ise 12 kilogram olarak telaffuz ediliyor. ABD'de kişi başı kırmızı et tüketimi 60, AB ülkelerinde ise 30 kilogram civarındadır. Ülkemizde halen AB düzeyindeki verilere ulaşılamamıştır.''

 


Kaynak: AA

Kaynak: Haber Kaynağı
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmayacaktır!
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Yeni sigara fiyatları belli oldu05 Aralık 2016 Pazartesi 08:30
  • Memur, emekli, taşeron ve işsize müjde04 Aralık 2016 Pazar 10:50
  • Sigaraya zam geldi! İşte yeni fiyatlar01 Aralık 2016 Perşembe 09:56
  • Altın fiyatlarında son durum28 Kasım 2016 Pazartesi 12:15
  • Dolar, haftaya 3.42 seviyesinde başladı28 Kasım 2016 Pazartesi 09:25
  • Altın fiyatları düşüşe geçti12 Kasım 2016 Cumartesi 13:50
  • Merkez Bankası'ndan faiz indirimi12 Kasım 2016 Cumartesi 10:35
  • Bakan Şimşek'ten araç sahiplerine müjde!09 Kasım 2016 Çarşamba 11:08
  • Altın fiyatları uçuşa geçti!09 Kasım 2016 Çarşamba 08:38
  • Altın fiyatları düşüşte! Çeyrek altın kaç lira?07 Kasım 2016 Pazartesi 12:18
  • EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
    Tüm Hakları Saklıdır © 2012 - 2016 Polis Haber | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Haber Yazılımı: CM Bilişim